秘密のクッキーレシピ

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を作りたいなら、学ばなければなりません。それでは、シークレットクッキーの作り方をご紹介します。

1. 粉ミルク30g！2回ふるう

2. 低脂肪小麦粉170g。ふるいにかけるたびに損失があるため、3グラムずつ追加します。3回以上ふるうのが最適です。

3. 砂糖 20g。甘いのが苦手な方は砂糖を入れなくても大丈夫です。初めて作った時は砂糖なしでも美味しかったです。

4. バター135gを電子レンジで40秒加熱します。泡立て器で混ぜる時間が省け、混ぜやすくなります。

5. 溶かしたバター。

6. 牛乳と生クリームを一緒に注ぎます。2回に分けて注ぎます。

7. ふるった粉砂糖をバターに加え、滑らかになるまで混ぜます。

8. 牛乳と生クリームの混合物を 2 回に分けて、一度に半分ずつ加えます。完全に混ざったら、2 回目を加えます。

9. 砂糖を加えて、なめらかになるまで混ぜます。

10. みなさん、写真が小さくてすみません。泡立て具合がわかるように頑張ります～最初はバター液に比較的大きな線があります。

11. 私の卵泡立て器には12段ギアがあります。ギア10で約3分使用しました。これで完了です。比較的細かい線があります。クッキーの味のために、私は泡立て続けました...

12. 液体が薄い黄色に変わり、きめが細かくなったら完成です。

13. ふるった薄力粉を注ぎ入れます。ゴムべらでかき混ぜるたびに均一にならないので、常に最低設定の卵ビーターで均一にかき混ぜます。グルテンの形成やその他の問題を心配する必要はありません。

14. ふるったミルクパウダーを注ぎ、泡立て器で軽く混ぜます。絞り袋に入れる準備をします。

15. この大きな頭のクッキーはもっと美味しいです。

16. 残しておいたペーストを絞り器に注ぎ、ベーキングトレイに一つずつ絞り出します。

17. 真ん中に少しスペースを残す

18. 355 度で 10 分間焼き、その後 320 度でさらに 5 分間焼きます。これはカナダのオーブンの温度です。中国にお住まいの方は、焼くときに頻繁に温度を確認するようにしてください。

19. 色も味も最高です。とてもサクサクして柔らかいです。

秘密のクッキーレシピが詳しく紹介されているので、今度は自分で作ってみましょう。そして、おいしい料理を作るために一生懸命頑張ったとき、あなたはきっととても幸せになるでしょう。このような新鮮で衛生的な食べ物を頻繁に食べれば、自然と健康になっていきます。