氷砂糖と白キノコの蓮の実のスープの作り方

氷砂糖、白キクラゲ、蓮の実のスープの作り方は、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。

1.121次にシロキクラゲを洗い、茎を取り除きます。

2.212 シロキクラゲと蓮の実をそれぞれきれいな水に8～10時間浸します。

3. ポットにミネラルウォーター2500mlを注ぎます。

4. 次に、きれいに洗った白キノコを加えます。

5.1 強火で沸騰させ、その後弱火で煮ます。

6.2 鍋に氷砂糖150グラムを入れ、蓋をします。

7. シロキクラゲを煮ている間に、浸しておいた蓮の実を洗っておきます。

8. 次に、蓮の実の苦い芯を取り除きます。方法は、まずナイフを使用して蓮の実の両端を切り落とし、中空の芯を露出させます。

9. 先端が尖った爪楊枝と平らな爪楊枝を使い、平らな爪楊枝を蓮の実の中央の穴に差し込みます。

10. 軽く押すだけでチェーンが押し出されます。

11. 蓮の実の芯は非常に苦いですが、薬効成分なので捨てずに乾燥させて保存してください。必要なときに水に浸してお茶として飲んでください。体内の熱を下げる優れた薬です。

12. シロキクラゲを2時間ほどゆっくり煮込んだ後、苦い芯を取り除いた蓮の実を鍋に入れます。さらに1時間ほどゆっくり煮込んだら火を止めます。合計3時間です。

13. 煮込んだ氷砂糖、白キクラゲ、蓮の実のスープを煮込み鍋に注ぎ、蒸し器で10分ほど蒸してから取り出します。

14. スープの表面に、北京干しみかんの皮の緑と赤の千切りを数枚散らしてお召し上がりください。冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やすこともできます。冷やしてお召し上がりいただくとよりおいしく召し上がれます。お好みに応じて、温かくても冷たくてもお召し上がりいただけます。

家族全員が一緒に座っておいしい料理を食べ、おいしい料理を楽しみながら笑顔を見せる時、主婦は最も幸せだと思います。だから今日、主婦は栄養たっぷりでおいしい氷砂糖、白キクラゲ、蓮の実のスープを家族のために急いで作ってみましょう。