銀杏飴の作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の滋養にぴったりなイチョウの献上菓子をご紹介します。

1. 鍋に材料Aを入れてよく混ぜます。加熱して塩を溶かし、材料Bを加えてよく混ぜます。

2.12 鍋に材料Cをゆっくりと加え、かき混ぜながら加熱します。

3.21 115℃に達し粘性が出るまでかき混ぜながら加熱する

4. テフロン加工の布の上に材料Dを広げ、その上にシロップを注ぎます

5. 砂糖と粉を混ぜて平らにします。

6. 左から、両サイドから中央に向かって三つ折りにし、真ん中に材料Eを散らしてサンドイッチを作ります。

7. 最後に、寿司のように巻き、長い帯状に巻いてから細かく切ります。

上記で紹介したイチョウの献立は栄養も豊富で調理方法もそれほど難しくありません。試してみたい方は急いで材料を用意しましょう！