レッドベルベットケーキ（8インチ）の作り方

人生とは何でしょうか? 人生はさまざまな感情の混合です。 食事は人々が関心を持つ問題です。 健康的に、そしておいしく食べるにはどうすればよいでしょうか? 自分で料理をするのは最も幸せなことです。 簡単な料理をいくつか覚えて、仕事が終わった後にいくつか作ってみましょう。 レッド ベルベット ケーキ (8 インチ) の作り方を学びましょう。

1. 材料を全て用意する

2. 卵黄と卵白を分けて、水と油を入れない容器2つに入れます。

3. 卵黄に水、コーン油、砂糖を加えてよく混ぜます。

4. 低グルテン小麦粉と紅麹米粉を混ぜてふるいにかける（2回ふるいにかけ、そのたびによく混ぜてから次にふるいにかける）

5. 卵黄ペーストを混ぜる

6. 卵白に白酢を加え、電動泡立て器で粗い泡になるまで泡立てます。

7. 砂糖を加え（砂糖を3回に分けて加える）、泡が立つまで混ぜる。

8. まっすぐで小さな鋭い角ができるまで泡立て器を持ち上げます。これがメレンゲです。

9. メレンゲの3分の1を卵黄ペーストに注ぎ、よく混ぜます。

10. 残りのメレンゲに卵黄ペーストを注ぎ、よく混ぜます。

11. ケーキ生地を混ぜる

12. オーブンを上火で 90 度、下火で 120 度に予熱します。ケーキ生地を 8 インチの型に注ぎ、ヘラで表面を滑らかにし、手で型を持ち、数回激しく振って大きな気泡を払い落とします。

13. 予熱したオーブンに入れ、上火90度、下火120度で60分焼く

14. 焼き上がったらすぐに取り出して振ってから、型から外す前にベーキングネットの上で逆さまにして冷まします。

15. 完成品イメージ

健康な体を持つことは幸せです。レッドベルベットケーキ（8インチ）は簡単に作れて、多くの人に愛されているレシピです。