自家製クリームチーズの作り方

学校や会社の食堂で、いつも同じ単調な食事を食べていませんか? 味気ない食事に不満を感じていませんか?実は、このまま続ける必要はありません。料理の腕が良ければ、食事が楽しくなり、より幸せな生活が送れると思います。それでは、クリームチーズを自分で作る方法をご紹介します。

1. ツール: この電子レンジ用スチームボックス、下にホエーを集めるトレイ付き

2.ヨーグルト＋生クリーム＋牛乳をヨーグルトメーカーに入れて8時間ほど放置し、固まったヨーグルトを作る

3.電子レンジをガーゼで2重に覆い、自家製ヨーグルトを注ぎ、蓋をして冷蔵庫で約12時間冷やします。

4. 12時間後、湿った固形物は

5. 端の余分なガーゼを覆います。

6. 重い物を載せます。数枚の皿で押さえておきました。冷蔵庫で約12時間冷やす

7. ガーゼに残った固形物はクリームチーズです

8. 最終的なホエーは非常に純粋です。沈没とかは一切ありません。化粧水としてもご使用いただけます。 （冷蔵庫で7日間保存してください）もちろん食べることもできます。栄養価が高いので

9. 合計418gのクリームチーズが得られる。

10. ホエイをボトルに入れて、1 本を冷蔵庫に保管し、フェイスマスクや化粧水として使います。残りは1本ずつ冷凍庫に入れます。

11. 自家製クリームチーズは、市販のクリームチーズよりも少し水分が多いです。味は塩辛くなく、少し酸っぱいです^_^

編集部が詳しく解説するクリームチーズの作り方を読んで、あなたも作ってみたくなりましたか？しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。