自家製キュウリのピクルスの作り方は何ですか？

キュウリは栄養価が高く、特にビタミンが豊富です。適切に摂取すると人体に多くの利点があります。生活の中でキュウリを食べる方法はたくさんあります。例えば、キュ​​ウリを漬ける方法があります。キュウリを洗って、細かく切って、適量の塩を振りかけます。漬けた後、水を捨て、好みに応じて適量の調味料を加え、唐辛子を加えることもできます。最後に、沸騰した醤油水を漬けたキュウリに注ぎます。

1. 自家製キュウリのピクルスの作り方

1.キュウリ約3ポンドを細かく切る

2.きゅうりを切った後、層ごとに塩をふりかけます。塩を使いすぎないように注意してください。

3.塩をふりかけたきゅうりから水をすべて捨て、きゅうりからできるだけ多くの水を絞り出します。重いもので押さえてください。

（塩分をさらに抜いて、圧縮したきゅうりはよく漬かって、とてもシャキシャキとした味わいです）

4.お好みに合わせて生姜とニンニクを用意します。辛いものがお好きなら、唐辛子を加えることもできます。

5.鍋に醤油350ml、砂糖70グラム、白ワイン約10グラムを入れます。醤油が沸騰して砂糖が溶けたら火を止めて容器に移し、冷まします。 （甘いものがお好きな方は砂糖を多めに入れてください）

6.冷めたソースに茹でたキュウリを入れる

7.冷たい油に胡椒とスターアニスを加え、弱火でゆっくりと油を絞り出し、胡椒とスターアニスを取り除き、きゅうりがまだ熱いうちにかけるか、冷たい油と一緒に加えます。

2. キュウリの栄養効果

1. 保湿効果

キュウリには保湿効果もあるので、キュウリマスクも販売されています。自分で簡単なキュウリマスクを作って顔に塗ると、肌に潤いと輝きが生まれます。

2. 解毒

キュウリには解毒作用もあります。そのため、夏にはキュウリを使った炒め物や、キュウリジュースを絞って蜂蜜を加えると、肌が白くなり、ツヤツヤになります。

3. ビタミンサプリメント

キュウリは緑の食べ物で、ビタミンが豊富です。そのため、毎日もっとキュウリを食べるべきです。キュウリは生で食べることも、料理に使うこともできます。

4. 消化を助ける

きゅうりは消化にも役立ちます。消化不良に悩まされる人は、きゅうりを食べるといいでしょう。きゅうりは甘くておいしく、栄養価も非常に高いです。

5. 糖尿病の治療

きゅうりには糖分が含まれていないため、糖尿病の治療効果もあります。そのため、糖尿病の人は毎日きゅうりジュースを一杯飲むことができます。

6. 関節痛を和らげる

キュウリには関節炎の痛みを和らげる効果もあります。そのため、関節炎の痛みに悩まされている人は、キュウリをスライスして冷蔵庫で冷やし、患部に塗ると、関節炎の痛みの症状を効果的に和らげることができます。