キノコ煮豆腐の作り方

自分へのご褒美として定期的に旅行しましょう。外に出て景色を眺めると、幸せな気分になり、健康にもなります。旅行に出かけると、必ず「舌の上で美味しいもの」が楽しくて、恋しくなります。懐かしい気持ちが残っているうちに、自宅で自分で作る方法を学ぶのもいいでしょう。さて、きのこ入り揚げ豆腐の作り方をご紹介します。

1. 干しキノコを洗って水に浸し、豆腐を細かく切り、ニンジンをスライスする

2.1 両面がきつね色になるまで揚げる

3.2 鍋に豆腐を入れる

4.1 フライパンを熱し、油を加えます。キノコを炒めます。

5.2 浸したキノコをスライスし、キノコの水を取っておく（キノコの水の不純物を濾過するか、不純物を沈殿させる）

6.にんじんを加えてよく混ぜる

7. 揚げ豆腐を加えてよくかき混ぜ、キノコの水を注ぎ、しばらく煮る

8. 醤油を少し注ぎ、強火でソースがとろみが出るまで煮詰め、片栗粉でとろみをつけ、塩をふりかけて盛り付ける。

今回ご紹介するきのこ入り揚げ出し豆腐は、絶対に食べるべき美味しい一品です。ぜひ作って、あなたの味覚を満足させてください。