エッグショートブレッドの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?さあ、私と同じように卵パンケーキを作ってリラックスして癒されましょう。

1.小麦粉を蒸し器に入れて15分ほど蒸します。熟すように

2.1 生地をこねます。小麦粉が適切に処理されていなかったため、あまり美しい仕上がりにはなりませんでした。

3.2 蒸した小麦粉を冷まします。この時点で小麦粉が固まっている場合があります。細かい粒子を避けるためにふるいにかけるのが最善です。今日、手で数回遊んでみたのですが、予想外に小さな粒子がたくさんあり、長い間手でつまんでいなければなりませんでした。散らした小麦粉に砂糖を加え、卵2個を溶き、少量の油を注ぎ、硬い生地になるまでこねます。生地の柔らかさに応じて油を加えます。もちろん、小麦粉を多くして卵を少なくする場合は、水を加えて生地をこねることもできます。

4.1 取り出した時の状態。残念ながら、そのパターンは爆発時に灰になってしまいました。

5.2 生地を同じ大きさに分割し、小さな丸いケーキに押し付けます。ヨーグルトの箱にヨーグルトを入れるときに使うマットを使います。ヨーグルトを飲んだ後、この小さなカビがなかなか良いと思ったので、残しておきました。月餅を作るときのように生地を入れて押して取り出すだけです。取り出しやすいです。

6. 中華鍋に適量の油を入れ、40%～50%の温度になるまで加熱し、パンケーキを入れます。底が黄色くなるまで揚げ、裏返して黄金色になるまで揚げ、取り出して油を切ります。

7. プレートを1枚作りました。私たちが子供の頃だったら、私たち子供が食べるには十分ではなかったでしょう。しかし、今ではそれを終えるのに1週間かかるかもしれません。冷めても食べきれない場合は、保存袋に入れて密封しておくと安心です。

今回ご紹介する美味しい卵ショートブレッドの作り方は、実は難しくありません。丁寧に作っていけば、きっと期待通りの効果が得られて、美味しく食べられますよ！