ベーコンとアスパラガスの炒め物の作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、編集者のやり方に従って、アスパラガスをベーコンで炒めた家庭料理の作り方を学んでみましょう。

1. アスパラガスを湯通しし、冷まして置いておきます。

2. ベーコンを焼いてしばらく乾燥させます。

3. ベーコンの皮をむいてスライスします。

4. フライパンに油を少し入れて弱火で黒豆を炒め、ベーコンを加えて炒めます。

5. ベーコンを油が出るまで炒めたら、みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒めます。

6. ネギと生姜を炒めた後、アスパラガスとピーマンを加えて均一に炒め、紹興酒を加えます。

7. 次に醤油を数滴加えて香りが出るまで炒めます。

8. 最後に、少量の砂糖、塩、MSGで味付けします。

9. 味を整えたら強火でまんべんなく炒めて出来上がりです。

アスパラガスをベーコンと一緒に炒めた家庭料理は、作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。