外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか?それでは、私と一緒に、エリンギを3つ細かく刻んだ料理の作り方を学びましょう。 1. エリンギを薄切りにし、細い千切りにします。 2. レタスの皮をむき、細切りにします。 3. にんじんの皮をむき、細切りにします。 4. 鍋に水を入れ、千切りにしたにんじんとレタスを入れて沸騰したら茹でます。 5. 千切りにしたにんじんとレタスを取り除きます。水を切って冷まし、きれいな小さなボウルに注ぎ、塩を少し振りかけてよく混ぜます。 6. フライパンに油を入れて熱し、千切りにしたエリンギを注ぎ入れます。 7. 千切りにしたエリンギが柔らかくなるまで弱火で炒め、火を止めて冷まします。 8. きれいな小さなボウルを用意し、冷たい酢を大さじ 1 杯注ぎます。 9. おいしい醤油を大さじ2杯注ぎます。 10. 風味を高めるために、適量の胡椒油を注ぎます。 11. 冷ました千切りエリンギを、千切りにしたニンジンとレタスを入れた小さなボウルに注ぎます。 12. 用意したソースを注ぎ、よく混ぜます。 エリンギと千切り野菜3種を調理するのは、私たちの親の世代にとっては問題ではありませんが、好きなものを食べなければならない若者にとって、本当に自分でできるのでしょうか?自分を信じてください。完璧な調理法を使えば、必ず完璧にできます。 |
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