グリーンリーフ団子の作り方

健康は何よりも大切です。健康を失えば、どんなに健康であっても意味がありません。適度な食生活は健康の重要な保証です。青葉団子は簡単に作ることができ、材料は私たちの生活のいたるところにあります。特に忙しいサラリーマンに適しています。

1. ほうれん草の葉に水を加えてほうれん草ジュースを作ります。絞ったほうれん草ジュースを生地混ぜプレートに注ぎます。塩を少々加え、小麦粉をほうれん草のジュースに少しずつ加えます。

2. 次に小麦粉を加え、手で混ぜて生地の柔らかさと硬さを調整します。

3. 最後に、生地を適度な硬さの滑らかな生地になるまでこね、10分ほど放置します。

4. ひき肉に全ての調味料を加えてよく混ぜます。みじん切りにしたニンジンと植物油を加えてよく混ぜます。

5. 発酵が終わった生地をもう一度こね、写真のように細長い帯状に伸ばします。

6. 次に、手で均等な大きさに分割するか、ナイフで切ります。

7. 生地に手打ち粉を加えて、真ん中が厚く、端が薄い餃子の皮になるように平らにします。

8. 次に、餃子の皮を真ん中に置きます。さらに餃子の具を入れます。

9. 下の写真のように、団子の片方の端をつまんで、前進しながら両側に沿って模様を描きます。

10. 同じ方法で葉っぱ型の餃子を包みます。

11. 鍋に水を沸かして餃子を調理できます。

緑の葉の団子は、初心者に適した簡単な家庭料理です。一人でいるときに、このような簡単な料理を作ると、周りの人に気軽な感じがしません。