サツマイモの花型パンの作り方

現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心配するはずです。どうすればよいでしょうか。きっと、もっと良いものが見つかるまで待つことになるでしょう。しかし、待っている間に、自分自身を磨いて、おいしいおかずをいくつか作ることを学んで、自分にポイントを追加したほうがいいでしょう。さつまいもの花型パンの作り方をご紹介します。

1. 柔らかくしたバター15gと上白糖15gを加えてよく混ぜます。

2. ふるった低グルテン小麦粉35gを加えます。

3. 手で細かく砕きます。

4. サツマイモのフィリングが完成したら、後で使用するために冷蔵庫に入れておきます。

5. サツマイモを細かく切り、電子レンジで12分加熱します。

6. さつまいものピューレをふるいにかける。

7. 上白糖30gと溶かしバター30gを加えてよく混ぜます。

8. サツマイモのフィリングが完成したら、冷蔵庫に入れて置いておきます。

9. ポストオイル方式で生地を膨らむまでこね、ボール状に丸めて基本発酵させます。

10. 指を小麦粉に浸し、穴を開けます。膨らんだり縮んだりしなければ、基本発酵は完了です。

11. 生地の空気を抜き、ボール状に丸めてラップで包み、15分間放置します。

12. 伸ばした生地を長方形に伸ばし、裏返して底の端を押して薄くします。

13. サツマイモのフィリングを広げ、生地ナイフで均等に広げます。

14.生地を上から下に向かって巻き上げ、つまんで閉じます。

15. 8等分します。

16. 切り口を上にし、密封した面を内側にして、油と粉を塗ったムース型に 6 個分、油と粉を塗った丸型に 2 個分を入れます。

17. オーブンに入れて20分ほど二次発酵させます。

18. 2回目の発酵が完了したら、ベーキングトレイを取り出します。

19. 表面に卵液を塗り、カリカリのパン粉をふりかける。

20. オーブンの上段中央に置き、325F (163C) で 20 分間焼きます。

今日は、簡単で栄養たっぷりのサツマイモの花型パンをご紹介します。主婦の皆さんが幸せな気分で料理をして、家族が健康で幸せに食べられるように編集長も願っています！