手作りかぼちゃ麺の作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか？幼い頃は両親が何でも準備してくれたのに、今はすべて自分でやらなければなりません。不安を感じますか？特に料理。心配しないでください。今から手作りかぼちゃ麺の作り方をご紹介します。

1.小麦粉に塩を加え、かぼちゃを蒸してつぶして後で使う

2.121 かぼちゃのピューレを小麦粉に注ぐ

3.212 卵を溶いて置いておく

4. 手でコットンに混ぜる

5. 卵液を加えて手でこね続ける

6.1 ボウル、手、小麦粉が光るまでつまみます。

7.2 手でコットンに混ぜる

8. 湿らせたガーゼで覆い、30分ほど放置する

9. パネルに乾いた小麦粉を振りかけ、生地を取り出します

10. 生地を手で平らに伸ばし、麺棒で伸ばします。生地が麺棒にくっつかないように、両面に乾いた小麦粉をふりかけます。

11. 生地が3mmの厚さになったら重ね、各層の中央に乾いた小麦粉を均等に広げます。

12. ナイフを使って細長く切ります。幅広がお好みなら幅広に、狭めがお好みなら幅狭く切ります。

13. 切った麺を軽く振って容器に均等に広げ、自然乾燥させて冷凍します。

手作りかぼちゃ麺の作り方を紹介しました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間を取ってキッチンに行って作ってみましょう。