同じ料理でも、作る人が違えば味は確実に変わります。人体の違いだけでなく、調理方法の違いの方が大きいのです。実は、誰もが美味しいものを食べたいのです。それでは、にんじんと肉ナスの炒め物の具体的な作り方をご紹介します。 1. 新鮮なナス、ニンジン、豚肉、チャイブ。 2. 準備したナスを2枚ずつスライスし、好みに合わせて塩を少々ふります。肉をピューレ状に切り、にんじんをさいの目切りにし、ねぎをみじん切りにします。 3. 塩、13種類のスパイス、コーンスターチを加えてよく混ぜます。 4. 混ぜ合わせた肉ペーストをナスの中に詰めます。 5. ナスの詰め物ボックス。 6. ノンスティックフライパンに油を熱し、詰め物をしたナスの箱を揚げます。 7. 調理しやすいように鍋に蓋をします。 8. 裏返します。 9. 火が通って香りが出るまで炒めます。辛いものがお好きなら、チリパウダーをふりかけてください。 10. お皿に盛り付けます。 今日は、揚げたにんじんと豚肉とナスのボックスのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。 |
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