ガチョウの卵のライスヌードルの皮も、家庭でよく使われる調理法です。ガチョウの卵は天然の栄養食品であることがわかっています。健康に非常に良い効果があり、タンパク質、脂肪、ビタミン、ミネラルなど、多くの栄養素が豊富です。ガチョウの卵と冷やし皮を一緒に作るときは、少量の水を加えます。揚げたガチョウの卵は柔らかくなり、味も柔らかくなります。揚げている間に古くなるのを避けてください。 ガチョウの卵の春雨の作り方 1. ボウルにガチョウの卵を割り入れて、よくかき混ぜます(みじん切りにしたネギを加えてもよいでしょう)。少量の水を加えると、揚げたガチョウの卵が柔らかくなります。フライパンの底に油を敷き、ガチョウの卵の液体を注ぎ、黄金色になるまで炒めます。味に影響するので、炒めすぎないようにしてください。別にしてお召し上がりください。 2. ライスヌードルは事前に浸しておき、鍋の底に油を少し残し、スターアニス数個、生姜の小片、唐辛子の小片(辛いものが苦手な場合は省くことができます)を入れ、香りが出るまで炒め、豆ペースト、甜麺醤、オイスターソースを適量加え、香りが出てきたら沸騰したお湯を適量注ぎ、ライスヌードルを細かく砕いて鍋に注ぎ、色をつけたい場合は醤油または薄口醤油を少し加えます。強火で水が沸騰したら弱火にして春雨に火が通るまで煮ます。 3. ライスヌードルは汁を吸収しますが、乾きすぎたり水っぽすぎたりしません。このとき、揚げたガチョウの卵をフライパンに注ぎ、ライスヌードルと一緒に炒めます。ピーマンとニンニク、少量のコリアンダーを加えると、炒め物の風味が増します。 ガチョウの卵の応用範囲は鶏卵やアヒルの卵ほど広くはありませんが、ガチョウの卵の栄養価は無視できません。以下一緒に見てみましょう!1. ガチョウの卵には、タンパク質、脂肪、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。 2. ガチョウの卵にはさまざまなタンパク質が含まれていますが、その中で最も大きくて重要なものは、卵白のオボアルブミンと卵黄の卵黄ホスファチジルコリンです。このタンパク質は人体に必要なさまざまなアミノ酸が豊富で、人体が消化吸収しやすい完全なタンパク質です。 3. ガチョウの卵の脂肪のほとんどは卵黄に集中しており、卵黄には多くのリン脂質が含まれており、その約半分はレシチンです。これらの成分は人間の脳と神経組織の発達に重要な役割を果たします。 4. ガチョウの卵に含まれるミネラルは主に卵黄に含まれており、鉄分、リン、カルシウムが多く含まれており、人体に吸収され利用されやすいです。 5. ガチョウの卵にはビタミンも豊富です。卵黄にはビタミンA、D、E、リボフラビン、チアミンが豊富に含まれています。卵白に含まれるビタミンは主にリボフラビンとナイアシンで、これらも人体に不可欠なビタミンです。 |
自分自身に幸せを与え、自分のために何かおいしいものを作ることができます。料理の仕方が分からない場合は...
健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次は紫キャベツゼリーの作り方を紹介...
友人や同僚の家を訪問するたびに、彼らにはそれぞれ 1 つや 2 つの得意料理があることに気づくでしょ...
ほとんどの人は、多かれ少なかれ、体内に水分がたまる現象を経験しています。体内に水分がたまる原因はさま...
多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...
私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。ソースをかけたカタツムリの揚げ物の作り方...
仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の...
ドリアンピザは栄養価の高い料理です。作り方も簡単で、色鮮やかで香りもよく、おいしいです。味も塩辛くな...
オフィスワーカーにとって、休暇前の時間は間違いなく最もワクワクし、最も幸せな時間です。休日には、平和...
美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...
食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽...
私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って...
「災いは口から来る、災いは口から来る」という古いことわざは、非常に意味があります。なぜなら、最新の医...
現代社会では、料理の仕方を知らない女性が多く、キッチンに入ると混乱してしまいます。しかし、キャタピラ...
私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って...