ガチョウの卵を食べる方法はたくさんありますが、豆乳でガチョウの卵を調理するのも一般的な方法です。この方法は、母乳の分泌を促進し、乳汁の分泌を増やす効果があるため、産後の女性に適しています。豆乳でガチョウの卵を調理する方法も比較的簡単です。挽いた豆乳を鍋に入れ、新鮮なガチョウの卵を入れて、ゆっくりと加熱して調理します。優れた栄養効果を発揮し、産後の女性に非常に適しています。 豆乳でガチョウの卵を調理する方法:挽いた生豆乳を鍋に入れ、約40度に加熱します。新鮮なガチョウの卵をそっと半分に割り、殻をむいて鍋に入れ(卵黄を崩さないように注意してください)、ゆっくりと加熱します(沸騰させないでください)。 10分経ったらヘラで180度回転させて、さらに10分ほど茹でてからお召し上がりください。 栄養価:ガチョウの卵を豆乳で煮ると胎児毒素が除去され、授乳効果も高まります。 1。タンパク質、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が含まれていますより多くのリン脂質を含む卵黄には、これらの成分が人間の脳と神経質な組織の重要な役割を果たしています豊富なビタミンA、D、E、リボフラビンおよびチアミン、および卵白のビタミンは主にリボフラビンとナイアシンであり、これも人体にとって不可欠なビタミンです。ガチョウの卵の保存方法 1. 簡単な保管方法:ふすま、おがくず、穀物、豆、植物灰などの充填剤を容器に入れて新鮮な卵を保管します。 2. 冷蔵方法:合格した新鮮な卵を1℃~2℃の冷蔵室で保管します。この温度では、胚の発育が止まり、卵内の微生物や酵素の活動が抑制され、保存の目的が自然に達成されます。 3. 薄い塩水での保存方法:水5kgと塩35gを沸騰させてかき混ぜ、取り出して冷まし、卵を容器に入れ、用意した塩水を卵の表面より3〜4cm高くなるまで注ぎます。 4. 石灰水保存法:生石灰0.5kgにきれいな水25kgを加えてよくかき混ぜます。2日間放置して沈殿させた後、透明な液体を瓶に注ぎ、選択した卵を瓶に入れて浸し、瓶の蓋を閉め、周囲温度を25℃以下、できれば10℃~15℃に保ちます。この方法では、通常、卵を3~4か月間保存できます。 |
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