ビールで煮込んだタチウオの作り方

動物にとって、「食べる」は動詞です。しかし、私たち人間にとっては、それだけではありません。食べるときには、おいしくて体に良いものなど、考慮すべき点がたくさんあります。そして、それを自分で行うことができれば、両方の側面が満たされます。さて、タチウオのビール煮の作り方をご紹介します。

1. 購入したタチウオを殺した後、きれいに洗って水を切ってください。腹の中の黒い膜を忘れずに剥がしてください。

2.12 唐辛子または唐辛子パウダー、生姜、ニンニクをみじん切りにして置いておきます。

3.21 水気を切ったら、タチウオを片栗粉で振って余分な粉を落とします。フライパンに油を適量入れ、タチウオを入れて中火で揚げます。早く揚げたい場合は油を多めに入れて揚げてください。

4. 黄金色になるまで揚げたらフライパンから取り出し、油を切ります。

5. フライパンに油を少し残し、生姜とニンニクを香りが出るまで炒めます。

6. 炒め終わったら、傷みやすいタチウオのフライを丁寧に入れます。

7. 醤油大さじ1、料理酒大さじ1、塩大さじ1/2、砂糖大さじ1/2を注ぎ、タチウオがビールに浸ったら蓋をします。中弱火で3分ほど煮ます。スープがほぼなくなったら、チキンエッセンスを少し振りかけて味付けし、お召し上がりください。

8. これは最近の写真です。

休憩中は、いつもテイクアウトや外食をしないでください。結局のところ、ビデオセキュリティも現在非常に大きな問題です。上記の紹介に従って、ビールのタチウオを自分で作ってください。