焼きそばの作り方

友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の料理がないと本当に「恥ずかしい」ことになります。もちろん、心配する必要はありません。今日は、この料理「焼きそば」を作るためのすべてのテクニックをお教えします。

1.材料を全て用意し、キャベツは細切りにし、ネギはみじん切りにし、青ニンニクは斜め切りにする。

2.フライパンに油を熱し、みじん切りにしたネギと少量の五香粉を加えて香りが出るまで炒め、みじん切りにしたキャベツを加えて均一に炒めます（あまり時間をかけずに均一に炒めるだけです）。次に鍋の半分ほどのお湯を加えます。

3. お湯が沸騰したら、用意しておいた麺を加えます。

4. 鍋に蓋をして、約5〜6分間加熱します。みじん切りにした青ニンニクを鍋に加え、ごま油2滴、チキンエッセンス、塩、酢を加えて味付けします。

今日は焼きそばをご紹介できてとても嬉しいです。ぜひ試してみてください。きっとたくさんのメリットがあるはずです。