乾鍋豆腐の作り方

食事は栄養バランスが大切。太らないだけでなく、スリムで健康的な体型維持にも役立ちます。ダイエット中の人はぜひ参考にしてください。今日は、編集部が作る干し鍋の合わせ豆腐の作り方をご紹介します。

1.原材料の写真。 （豆腐、キノコ、角切り野菜、スパイシーソース）

2. 豆腐を細かく切り、塩を少々ふりかけ、軽く数回振ってしばらく漬け込みます。

3. フライパンに油を熱します。油が80%ほど熱くなったら、角切り豆腐を入れ、表面がカリカリになり、両面が黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出して置いておきます。

4. フライパンに残りの油を注ぎ、みじん切りにしたマッシュルームと角切りにした色とりどりの野菜を加えて、火が通るまで炒めます。

5. 揚げ豆腐を注ぎ入れます。

6. 料理酒を少しと、スパイシーソースをスプーン2杯加えます。

7. 全体に均等に炒めて出来上がりです。

私の紹介文を読んでいただければ、干し鍋の豆腐の作り方がある程度わかっていただけると思います。したがって、すぐに自分で練習を始めましょう。理論は実践によって検証される必要があります。