ゴーヤー魚は、黄ナマズや黄ナマズとも呼ばれ、比較的栄養価の高い魚です。肉はとても美味しくて柔らかく、魚の骨も比較的少なく、味も美味しいです。煮込み、ロースト、揚げなどの調理法に適しています。蒸し煮も一般的な方法です。適量を食べると体に良いです。胃腸の消化を良くし、栄養の吸収を促進します。 ゴーヤーの煮込みレシピ: 1. ゴーヤーの煮込み ゴーヤーの煮込みの材料: 主な材料:ゴーヤー 500g。 補助材料:適量の油、塩、玉ねぎ、生姜、ニンニク、料理酒、醤油、オイスターソース、砂糖、コショウ、チキンエッセンス。 ゴーヤの煮込みの作り方: 1. ゴーヤを殺してきれいにし、ネギ、ショウガ、ニンニクを選んで洗い、ネギは細かく切り、ショウガはスライスします。 2. ゴーヤを油で2分ほど揚げ、取り出して置いておきます。 3. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを香りが出るまで炒めます。 4. ゴーヤ、スープ、調味料を加え、弱火で魚によく味がつくまで煮ます。 2. ゴーヤの澄まし煮の材料主な材料:黄色いナマズ 1000 グラム。 調味料:塩6グラム、ネギ10グラム、生姜4片、料理酒8グラム、コリアンダー5グラム、植物油適量。 ゴーヤの澄まし煮の作り方 1. ゴーヤを殺し、コリアンダーをきれいにし、コリアンダーのセグメントに切り、ネギのセグメントを切り、ショウガをスライスします。 2. 中華鍋に植物油を熱し、ネギのセグメントとショウガのスライスを炒めます。 3. 鍋に水を加え、ゴーヤを入れて沸騰させ、泡を取り除き、塩と料理酒を加え、強火で沸騰させ、25〜30分間煮込みます。 4. コリアンダーのセグメントを散らしてお召し上がりください。煮込んだゴーヤの栄養上の利点:ゴーヤは肉が柔らかくて美味しく、魚の骨が少なく、栄養が豊富で、特に香りがよいです。 上記はゴーヤの調理法の完全ガイドです。上記の手順に従って、一度覚えたら、家族や大切な人のために調理することができます。この料理を食べたら、あなたの家族はあなたの料理の腕が上がったことを褒めてくれると思います。より多くの方法については、いつでも編集者をフォローしてください。編集者は引き続き誠意を持ってサービスを提供します。 |
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