痛風の食事について

痛風は主に不適切な食生活によって引き起こされるため、痛風患者は食生活に特に注意する必要があります。不適切な食生活は痛風の再発につながりやすく、患者の日常生活に大きな影響を与えます。痛風患者は普段多くの食品を食べることができませんが、食べた後に健康に良い食品もあります。痛風患者の食事上のタブーは何ですか？

痛風の食事上のタブーは何ですか?

1. 痛風患者にとって最も重要なことは、脂肪分の多い食べ物を控えることです。脂肪分が多すぎると尿酸の排泄が減少するからです。痛風や高脂血症の患者の場合、脂肪摂取量を総カロリーの 20% ～ 25% 以内に制限する必要があります。

2. 毎日たっぷり水を飲み、適時に水分を補給し、塩分を控えましょう。これは痛風の予防にもなります。尿酸の排泄を促進するために、毎日2000ml～3000mlの水を飲む必要があります。摂取する塩の量は1日あたり2〜5グラムに制限する必要があります。

3. 日常の食事では、動物の内臓、骨髄、魚介類、発酵食品、豆類などの食品にはプリン体が含まれているため、摂取を避けるべきです。プリン体は細胞核の成分です。食品に細胞が含まれている限り、プリン体が含まれています。動物性食品にはプリン体が多く含まれています。

4. アルコールは禁止です。強い調味料やスパイスの使用を控えましょう。アルコールは体内に乳酸を蓄積させやすくし、尿酸の排泄を阻害し、痛風を誘発しやすくなります。また、尿酸排泄を阻害する薬剤の使用はお勧めできません。

5. 火鍋は避けましょう。火鍋の材料は主に動物の内臓、エビ、貝類、魚介類です。ビールを飲むと火に油を注ぐことになります。調査によると、鍋料理は通常の食事よりも10倍、あるいは数十倍ものプリン体を摂取する可能性があるそうです。

痛風を予防する方法

1. 風邪や過労を防ぐ

過度の運動や寒さは自律神経の障害を引き起こし、体表面や内臓の血管収縮を引き起こします。血管収縮により尿酸の排泄が減少します。

2. 動物の内臓、魚、プリンを多く含む食品を控える

豚肉、牛肉、羊肉、ハム、ソーセージ、鶏肉、アヒル、ガチョウ、ウサギ、魚、エビ、ほうれん草、豆、キノコなど、ピーナッツもあまり食べないようにしてください。特にビールは飲みすぎないようにしてください。水をたっぷり飲み、発酵食品、アルカリ性のお粥（尿酸の排泄を促進します）、そして根菜類を多く食べるようにしてください。ほとんどの果物は食べられます。

3. 高血中脂質を防ぐ

痛風患者は定期的に血中脂質を測定する必要があります。血中脂質濃度が高い場合は、まず食生活をコントロールし、低脂肪食品を摂取し、高脂肪食品を避け、必要に応じて脂質低下薬を服用して、血中脂質を正常化し、心血管系の合併症を減らし、痛風発作を予防する必要があります。

4. 過度の飲酒を避ける

特にビールと魚介類は一緒に食べてはいけません。一緒に長期間食べ続けると、プリン体の排泄量が減少し、痛風の原因になることが多いです。

5. 体重をコントロールし、肥満を防ぐ

肥満は主に無理な食生活による代謝障害によって引き起こされるからです。体重をコントロールするには、食生活をコントロールし、運動量を増やす必要があります。