米粉を使った故郷の蒸し豚

現代人の多くは慌ただしい日々を過ごし、不規則な食事をとり、外食することがほとんどです。表面的には手間がかからないように見えるかもしれませんが、健康の観点から見ると非常に悪い習慣です。健康管理は食事から始まります。ダイエットに関しては、まずは自分自身から始まります。そこで、まずは私の故郷の米粉蒸し豚の作り方を紹介します。

1. 豚バラ肉を洗い、鍋に水を入れて半分火が通るまで煮ます。

2. スーパーで買った粗めのコーンミールを炒めて置いておきます。

3. ジャガイモの皮をむき、洗ってさいの目切りにします。

4. 調理した肉が少し冷めたら、均等な厚さにスライスし、少量の塩、MSG、薄口醤油、豆板醤（赤油）、植物油を加えてよく混ぜます。

5. 適量の調理したコーンフラワーを加えてよく混ぜます。

6. 別のボウルに混ぜた肉を入れ、皮を下にして 6 枚並べ、両端に 1 枚ずつ並べます。

7. 角切りにしたジャガイモを同じ調味料と混ぜ、肉のスライスと一緒にボウルに入れます。

8. ボウルに半カップの水を加え、40分間蒸します。

9. 食べるときはお皿の上でひっくり返します。

今日の編集長の紹介を読んで、主婦はもうレシピ通りに料理をする必要はないと思いました。私が述べた手順に従えば、きっと家族で楽しめる、おいしくておいしい故郷の米粉蒸し豚を作ることができるでしょう！