ソースを使ったナスの花の作り方

おいしい料理を作るのは、みんなが想像するほど難しくはありません。材料と食器を準備し、火加減を調節して、以下の手順に従ってナスの花とソースを作るだけです。きっとできると思います。

1.1 赤身肉をミンチに切り、塩、薄口醤油、料理酒、砂糖、みじん切りにしたネギと生姜を少々加えてよく混ぜ、大さじ1杯の水を少しずつ加えて同じようにかき混ぜます。

2.2 原材料の写真。 。 。

3.12 ナスの頭と尻尾を切り落とし、6等分に切り、十字に切ります。

4.21 ボウルに入れて、塩を少々ふりかけ、しばらく漬け込みます。

5. 鍋にナスを入れて、少し柔らかくなるまで5分ほど蒸します。

6. ナスの真ん中にひき肉を詰めます。

7. 再度8〜10分間蒸します。 （火を止める2分前に開けてチキンエッセンスを少し振りかける）

8. トマトソースに砂糖大さじ1と酢大さじ1を加えてよく混ぜます。水で薄めた澱粉も用意します。

9. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを弱火で炒めます。

10. トマトソースを注ぎ、香りが出るまで炒め、ナスを蒸したスープを鍋に注ぎ、沸騰させます。

11. 水で薄めた粉を加えてとろみをつけ、蒸した菊茄子にかける。

休日には親戚や友人宅を訪問する機会も多いですよね。自分でナスの花のソースかけができたら、親戚や友人の前で自慢できるのではないでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。