ナツメとショウガの砂糖ペーストの作り方は？

現代生活は人々に豊富な材料の選択肢を提供し、優れた栄養効果を持つおいしい食べ物を作る機会を増やしています。たとえば、ナツメとショウガの砂糖ペーストは非常に人気のある食品です。その主な利点は、体の栄養を補充し、気と血を調整することです。特に女性の体に対する調整効果は非常に明らかです。ナツメとショウガの砂糖ペーストの作り方を見てみましょう。

方法1:

1. 生姜をスライスまたは刻みます。私は最初は千切りにしていましたが、後で刻んだ方が良いと判断しました。夜は照明が悪く、フラッシュをオンにするのを忘れました。

2. ナツメを細かく切ります。種も一緒に入れます。

3. 鍋に入れる

4.水を加えて煮る

5. 水に黒砂糖を加えます。黒砂糖をたっぷり加えます。あとで水に浸すので、味見しながら少しずつ足してください。甘く感じたら足しても大丈夫です。

6. 鍋がほぼ乾くまで調理を続けます。

7. 冷ましてから瓶詰めします。飲むときは少しすくって水で洗い流してください。

8. 夜に生姜を食べるのは良くないので、夜に飲まないことをお勧めします。実際には、これはそれほど時間がかかりません。主に、みじん切りと煮沸です。私は包丁の扱いがあまり得意ではありません。勉強のために母と離れていたときに、みじん切りを始めました。これをすべてみじん切りにするのに、ほぼ 2 時間かかりました。ブレンダーをお持ちであれば、それがベストです。生姜を絞るときは、残留物を取り除かないでください。生姜汁だけを使用してください。

方法2:

1. 淮生姜をよく洗います。淮生姜は料理に使う生姜ほど大きくなく、きれいではないので、洗うのに手間がかかります。

2. ジュースを作りやすいように、小さな立方体に切ります。

3. 自宅のジューサーでジュースを絞り、揚げた後にザルで濾しました。

4. 濾過した生姜の残り

5. ナツメを洗い、芯を取り除いて角切りにする

6. 黒砂糖よりも効果と味に優れた黒砂糖を選ぶ

7. 生姜汁を含むすべての材料をキャセロールに注ぎます。

8. 弱火で約2時間半、絶えずかき混ぜながら煮る。

9. 蜂蜜を加えます。自家養蜂場の新鮮な蜂蜜を使用しています。加工していない生の蜂蜜なので甘すぎず脂っこくなく、色もきれいです。

10. さらに1時間煮ます。水がないので、長時間煮て粘り気を出して鍋にくっつかないようにします。乾燥させて缶に入れて冷蔵庫で保存します。防腐剤を添加していないため、1か月以内に飲み切ることをお勧めします。