ナズナと新鮮な肉のゴールデンバーの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、ナズナと新鮮な肉の金の延べ棒の作り方をお教えします。

1.ナズナを洗って水で煮た後、冷水でゆっくり冷やし、水を切ります。

2. ナズナの水気を切り、手でこねてボール状にし、ナイフで薄く切ります。

3. ナイフを使ってナズナを細かく切ります。

4. 菜種の葉を洗って熱湯ですすいだ後、すぐに冷水で冷やし、水を切ります。

5. 菜種の水を切り、まな板の上に置きます。

6. まず、ナイフを使って菜種の茎を細かく切ります。

7. 菜種をさいの目切りにする。

8. 刻んだ菜種は基本的にそのまま使用できます（写真）。

9. 「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」のフィリングはナズナと菜種の混合物なので、ナイフで菜種のフィリングをさらに細かく切り刻む必要があります。

10. 刻んだ菜種の詰め物から出た余分な液体を入れるボウルを用意します（液体は料理やペストリーを作るのに使用できます）。

11. 菜種餡の水分は乾燥しすぎると排出されにくくなります。

12. みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、塩、料理酒、コショウ、MSG、オリーブオイルをひき肉に加えます。

13. ひき肉を箸で一方向に混ぜ、肉に味が染み込むようにしばらく置いておきます。

14. ひき肉を均一に混ぜ合わせたら、菜種餡とナズナ餡を加えます。

16. 卵に適量のオリーブオイルを加え、卵液を均一になるまで混ぜます。

17. フライパンを弱火で温めた後、スプーンを使って卵液をフライパンに注ぎます（油を入れる必要はありません）。

18. フライパンを手で回したり傾けたりして、フライパンの中で卵液が希望のサイズと形になるようにします (この操作中、フライパンの温度が高すぎないようにしてください。高すぎると卵液がすぐに凝固してしまい、希望どおりにするのが難しくなります)。

19. フライパンに卵の皮ができたら、弱火で卵の豊かな香りが出て黄金色になるまで揚げます。

20. 目玉焼きの皮をお皿にのせて置いておきます。

21. 加工した卵の皮、ナズナ、新鮮な肉の詰め物をまな板の上に置き、脇に置きます。

22. 小さなスプーンを使って、「ナズナと新鮮な肉の詰め物」を「卵の皮」の上に均等に広げます。

23. 卵の皮の両側と下端を内側に折ります。

24. ナズナと新鮮な肉の詰め物を、下から手で卵の皮の中に転がして入れます。

25. 最後に、上部を卵の皮で閉じ、下方向に押して、金の延べ棒のような形の「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」を作ります。

26. 加工した「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」をサイドディッシュに盛り付け、脇に置きます。

27. 製造のヒント: フィリングのサイズ、量、厚さは均一でなければなりません。

28. 上記の条件で作成された「ナズナと新鮮な肉の金の延べ棒」のイラスト。

29. 準備した「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」を蒸しトレイに置きます（置くときは、卵の皮の端を密封して下に押し付けます）。

30. 「ナズナとフレッシュミートの黄金バー」を並べたら、上にネギを乗せます。

31. 鍋に十分な水を入れ、ラックをその上に置きます。

32. 「ナズナと豚肉のゴールデンバー」を蒸し器に入れます。

33. 鍋に蓋をして強火で沸騰させ、シェパーズパースとフレッシュミートゴールデンバーの中身が調理されるまで約 5 分間蒸します。

34. 蒸し上がったら「ナズナと生肉の黄金バー」を鍋の中にしばらく置いておき、鍋の中の蒸気が少なくなってから取り出します（早めに取り出すと、卵皮の表面の水分が蒸発し、卵皮が乾燥して味が悪くなります）。

35. 「ナズナと新鮮な肉の金の棒」の完成品の写真1。

36. 「ナズナと新鮮な肉の金の延べ棒」の2番目の完成品。

37. 「ナズナと新鮮な肉の入った金の延べ棒」の3番目の完成品。

38. 「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」の完成品と、食用に加工された「ナズナと新鮮な肉のエッグロール」を図1に示します。

39. 図2に示す「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」の完成品と、食用に加工された「ナズナと新鮮な肉のオムレツ」。

40. 「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」の完成品と、食用に加工された「ナズナと新鮮な肉のエッグロール」を図3に示します。

41. 「ナズナと新鮮な肉のゴールデンバー」の完成品と「ナズナと新鮮な肉のエッグロール」の食べられる写真。

これでナズナと新鮮な肉のゴールデンバーのレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。