スパイシーな小海魚の作り方
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私はいつも、おいしい食べ物でいっぱいの他の人のテーブルを羨ましく思います。そこで、ここではスパイシーな小海魚の作り方を紹介します。 1. フライパンを熱し、オリーブオイルを注ぎ、中火で小さな海魚を揚げます。 2. 両面が黄金色になるまで揚げて置いておきます。 3. ベースオイルを使い続けて生姜とニンニクをしばらく炒めます。 4. 大さじ1杯の辛いソース、少量の塩、砂糖、コショウ、少量の水を加えて沸騰させます。 5. 小魚を加えてしばらく煮ます。 6. 汁気がほぼなくなったら、コリアンダーとネギを加えて火を止めます。 今回編集長が紹介する美味しい辛い小海魚の調理法は実は難しくありません。丁寧にやってみれば、期待通りの効果が得られて美味しい料理が食べられます！ |
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