おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康にします。つまり、料理の仕方を学ぶべきだと自分を納得させる十分な理由があるということです。それでは、チキンレッグカレーライスの作り方をご紹介します。 1. ジャガイモ、ニンジン、鶏もも肉、玉ねぎをさいの目切りにします。 2. フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒めます。鶏肉を加え、皮がきつね色になるまで炒めます。 3. 玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えて軽く炒める 4.紹興酒と十分な量の熱湯を加える 5. 鍋が沸騰したら蓋をして弱火で10分ほど煮る 6.蓋を開けてインゲン豆を加え、軽く炒める 7. カレーキューブを加えたらすぐに木のヘラでかき混ぜます。これがポイントです。 8. 弱火でかき混ぜながら沸騰させ、スープがとろみがついたら火を止め、調味料を加える必要はありません。 9. ご飯をボウルに入れてひっくり返し、お皿に盛ります。炒り黒ゴマをふりかけます。 10. チキンカレーを皿に盛り付ける これを見て、上で紹介した鶏もも肉のカレーライスのレシピに怖気付かないでください。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。 |
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