新鮮な肉と大根のパンの作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。それでは、新鮮な肉と大根のパンの作り方をお教えします。

1.12 大根を洗ってすりおろし、さいの目切りにする。ネギもさいの目切りにしてボウルに入れ、塩を加えて10分ほど漬け込む。

2.21 大根を漬けている間に、ネギ油を作ります。中華鍋を熱し、植物油を加え、ネギの束、生姜のスライス、月桂樹の葉、胡椒、スターアニス、シナモンを加えます。弱火で数分間炒めます。この油がネギ油です。

3.1 ネギ油、塩、濃い口醤油、チキンパウダーを絞った大根に加えてよく混ぜる

4.2 漬けた大根の水分を絞り出す

5.1 下の図 7 は、叩いた肉詰めを示しています。肉詰めは継続的に叩かれるため、非常に厚くなります。

6.2 豚足と生姜を細かく刻んでボウルに入れ、塩、濃い口醤油、料理酒、絞り出した大根の汁をボウル半分ほど加え、時計回りにかき混ぜて均一にします。

7.ひき肉と味付けした大根を混ぜ合わせます。

8. 生地はフィリングを混ぜる前に作るのが最適です。イーストと砂糖をぬるま湯に溶かし、5分ほど置いてから小麦粉を加えてこねてなめらかな生地にし、蓋をして暖かい場所で元のサイズの2〜2.5倍になるまで発酵させます。その後、生地の空気を抜き、しっかりとこねて、15分ほど発酵させます。

9. まな板に小麦粉をふり、生地を細長く伸ばし、均一な大きさに切ります。

10. 小さな楕円形に平らに伸ばし、麺棒を使って真ん中が厚く、端が薄い丸い生地のシート状に伸ばします。

11. パンの皮に具材を包む

12.レースを均等につまむ

13. 蒸し器にパンを入れ、蓋をして弱火（最低火力）で約 6 ～ 7 分間発酵を続けます。その後、火を止めて約 20 分間（パンの大きさによって異なります）蒸します。2 分間蒸します。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、新鮮な肉と大根のパンがどうやって作られるかを見て、自分で作ってみてください。そうすれば、あなたは最も健康になります。