蒸し豚スペアリブの作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは料理の仕方を学ばなければなりません。テイクアウトを毎日食べることはできませんし、外で食べる食べ物は必ずしも清潔ではありません。以下に米粉を使った蒸しカルビの作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1.1 薄口醤油1杯、濃口醤油1杯、料理酒1.5杯、砂糖1杯、塩小さじ1杯（私のライスヌードルは塩辛いので塩を少なめにしましたが、自分でライスヌードルを炒める場合は塩をもっと加える必要があります）、ネギと生姜を加え、2時間漬け込みます。

2.2 スペアリブ約1ポンドをきれいに洗って小さく切る

3. ライスヌードルを加えて各リブを覆い（くっつかない場合は、少量の水を加えてライスヌードルを浸します）、さらに 30 分間マリネします。

4. 小さな蒸し器にベーキングペーパーを2枚重ねて入れます（1枚だけでも大丈夫ですが、少し浸みてしまいます）。蒸し器がない場合は、大きなボウルに入れても同じです。

5. マリネしたリブを蒸し器に入れて 1 ～ 2 時間蒸します (1 時間後には食べられますが、条件が許せば、柔らかくドロドロになるまで 2 時間蒸すことをお勧めします。ただし、蒸し器に十分な水を入れることを忘れないでください)。

上記で紹介した豚スペアリブの蒸し料理の作り方は非常にシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと独自の工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。