スコーンの作り方

外国の地ではよそ者なので、休暇中は家族が恋しくなります。建国記念日が近づいていますが、ホームシックになっていませんか?お母さんの料理の味が恋しいですか？しかし、毎年の休日はそれほど多くなく、料理を学んで初めて母親の料理を頻繁に味わうことができます。では、スコーンの作り方を学ぶために私に従ってください。

1. 材料を準備します。レーズンをきれいな水にしばらく浸し、水を濾してキッチンペーパーでレーズンの表面の水分を吸収します。

2.1 バターと小麦粉を手でこねて混ぜ合わせます。

3.2 小麦粉と塩を混ぜ、バターを細かく切って小麦粉に注ぎます。

4.12 牛乳、ドライイースト、砂糖、卵を均一に混ぜ、手順3で練った小麦粉に注ぎます。

5.21 手で生地を滑らかになるまでこねます。

6. 生地を平らに伸ばし、レーズンの半分を散らし、半分に折って丸く丸めます。

7. 生地をもう一度平らに伸ばし、残りのレーズンを散らし、さらに半分に折り、丸く丸めます。

8. 生地をビニール袋に入れて冷蔵庫で一晩冷やします。

9. 冷蔵保存した生地を作業台に置き、平らに伸ばして8つに切ります。

10. 切り取った生地をベーキングトレイに置き、表面に卵液を塗ります。

11. 185度に予熱したオーブンに入れ、表面がきつね色になるまで約15分焼きます。

上記の紹介に従って、自宅で料理を学んでください。健康的であるだけでなく、栄養価が高く、おいしいです。今日編集者が紹介するスコーンの作り方はもう覚えましたか？