ひき肉、豆腐、卵のカスタードの作り方

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、ひき肉、豆腐、茶碗蒸しの作り方をご紹介します。

1.1212 豆腐半丁、薄切りにする

2. 2121の両面に塩を少々ふり、10分ほど漬け込む。

3. 別のボウルに油を薄く塗り、豆腐のスライスを入れます。

4. 卵に塩を少々加える

5.1 同じ量の水を加えてよくかき混ぜる

6.2 解散

7. 卵液の表面にある大きな泡を箸で取り除き、豆腐の入ったボウルに注ぎます。

8.アルミホイルでしっかりと包む

9. 蒸し器で蒸す

10. 蓋をして強火で沸騰させ、中火にして約18分間蒸す。

11. つまようじを刺して水が出なければ茹で上がりです。

12. 中華鍋に少量の油を加える

13. 温度が50%になったら、ひき肉を炒めます。

14. 生姜のスライスとネギを加えて香りが出るまで炒める

15. 少量の料理酒を加える

16. 醤油を加えてよく混ぜる

17. 揚げたひき肉を蒸し卵の上に乗せ、蒸し魚醤油をかけます。

世の中にはひき肉、豆腐、茶碗蒸しが大好きな人がたくさんいますが、それを作れる人はほとんどいません。では、何をすべきかわかっているのに、ただそこに座って何もしないのでしょうか?この料理を自分で作れるようになることも、あなたの人生のハイライトであることを知っておくべきです。