紫キャベツとエノキ茸の作り方

料理が上手いと言う人がよくいますが、実際はインスタントラーメンを作るのが得意なだけです。そんな事態を避けるために、編集部が今回ご紹介するのは、紫キャベツとエノキ茸のミックスレシピです。早速覚えてみましょう。

1.1 紫キャベツを洗って千切りにし、コリアンダーを洗ってみじん切りにし、ニンニクをみじん切りにします。

2.2 エノキ茸を洗い、沸騰したお湯で茹でて水を切り、置いておきます。

3.ボウルにエノキダケ、紫キャベツ、コリアンダーを入れます。

4. 小さなボウルに、みじん切りにしたニンニク、白酢、ごま油、塩、ラー油、薄口醤油少々を入れてよく混ぜます。

5. エノキ茸と他の野菜と一緒にボウルに入れてよく混ぜます。

エノキ茸と紫キャベツを使ったこのおいしい料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か繰り返して慎重に根気よく作ってみてください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。