若生姜を使った豚肉の炒め物の作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります。気分が良ければ、身体も自然に健康になります。もちろん、健康であるためには自分で食事を作ることが前提です。それでは、私と一緒に、若生姜を使った豚肉の炒め物の作り方を学んでください。

1. テンダーロインをナイフで軽くたたいて、細長く切ったりスライスしたりします。

2.12 スライスした肉に、小さじ半分のピシェン豆ペースト、醤油、料理酒、コショウ、砂糖、少量の澱粉を加えてマリネします。

3.21 この時点で料理の準備ができます。ピーマンと生姜を洗って、後で使用するために千切りにします。

4. フライパンから煙が出始めたら、胡椒を加えて香りが出るまで炒めます。フライパンから取り出し、マリネした肉のスライスを注ぎ入れます。色が変わるまで素早く炒め、フライパンから取り出します。

5. フライパンに生姜とピーマンを入れ、油を少しひいて炒めます。火が通ったら塩を少し振りかけて味を整えます。

6. 揚げた肉を加えて、まんべんなく炒めます。火を止めて出来上がりです。

7. おいしいおかず

豚肉と新生姜の炒め物は、独身の人にとって最も魅力的です。そのため、できるだけ早く習得できれば、違った美味しい料理を楽しめるだけでなく、生涯の課題も解決できます。