キャベツとひき肉のチャーハンの作り方

中国人は昔から食べ物にこだわりがあります。どれだけよく食べるかは、その人の生活水準と関係があります。一日三食を軽視すべきではありません。自分で料理するのは面倒で面倒だと感じる人もいるかもしれません。実は、キャベツとひき肉のチャーハンは簡単に作れます。完成するまでに少し時間がかかるだけです。ぜひ試してみてください。

1. 主な材料: キャベツ、肉、キュウリ、ニンジン、タマネギ、ショウガ、ニンニク

2. 主な材料：ボウルに入った残りご飯

3. にんじんをさいの目切りにし、きゅうりの皮をむいてさいの目切りにする

4. キャベツの筋を取り除き、細切りにする

5. ネギ、生姜、ニンニクをみじん切りにし、ネギの白い部分とネギの葉を分けます。

6. 肉をミンチ状に切り、刻んだ生姜を加えます。 （肉が全部使えなかったので、全部切り刻んで残りは冷凍しました）

7. フライパンに冷たい油を熱し、ひき肉を白くなるまで炒める。

8. 少量の油を加え、ネギ、ショウガ、ニンニクを香りが出るまで炒めます。

9.にんじんとキャベツを加えて炒める

10.ひき肉を入れて炒め続ける

11. 米を入れて炒め、料理酒をスプーン半分加える。

12. 濃い口しょうゆをスプーン半分ほど入れ、鍋の縁に沿って加え、炒める。

13. さいの目切りにしたキュウリと小さじ一杯の砂糖を加えて炒めます。

14. 塩を小さじ一杯加える

15. チキンエッセンスを小さじ1杯加える

16. 13種類のスパイスを小さじ半分加える

17. コショウをふりかける

18. 調味料と材料がよく馴染むまで炒め続け、火を止めます。盛り付ける前にみじん切りにしたネギを散らす

19. 完成品をお皿に盛り付けます。ほら、おいしいキャベツとひき肉のチャーハンができました。さあ、盛り付けて召し上がれ！

料理自体は実は難しい作業ではありません。やる気さえあれば、キャベツとひき肉のチャーハンの作り方をすぐに覚えることができます。