肉詰めの焼きフナの作り方

肉詰めの焼きフナの作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次に紹介するのは、肉詰めの鮒のローストです。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1.原材料の写真。

2.12 フナの鱗とエラを削ぎ落とし、背中から魚の骨を切り開き、内臓を取り除き、黒い膜を取り除き、水で洗い流し、水分を調節し、料理酒を薄く塗ってしばらくマリネします。

3.21 豚バラ肉の皮をむいてスライスし、細かく刻んでペースト状にします。ヒシの皮をむいて洗い、まな板に置き、包丁の背で軽くたたいて少し粗めに切ります。ニンニクの皮をむき、ショウガをスライスし、ネギを細切りにし、ネギとショウガを細かく刻みます。ニンジンは洗って細切りにし、後で使用するようにします。

4. 肉の詰め物を大きなボウルに注ぎ、刻んだヒシの実、ネギ、生姜を加え、卵を割り、塩と料理酒を加えます。

5. 箸で均一にかき混ぜ、肉の詰め物が粘り気が出るまで一方向に激しく混ぜます。

6.1 鍋を火にかけ、適量の植物油を加え、80%~90%になるまで加熱します。

7.2 フナの腹腔内に乾燥した澱粉を薄く塗り、豚肉の詰め物を詰めます。詰め過ぎないように注意し、フナの内臓と同じ量にしてください。

8. フナを加えて炒めます。

9. 底がきつね色になったら裏返して再度揚げます。

10. 両面が黄金色に揚がったら、魚を鍋の端に寄せ、玉ねぎ、生姜、ニンニクを加えて炒めます。ニンニクが黄色くなったら、余分な植物油を取り除き、料理酒、濃い口醤油、スープまたは沸騰したお湯、オイスターソース、精製塩、砂糖を加えて沸騰させ、鍋に蓋をして中火で10~12分煮ます。

11. 鍋の蓋を開け、スープがとろみがついてきたら強火でとろみがつくまで煮る。

12. 鍋から魚を取り出し、皿に盛り付けます。ネギと千切りにんじんを散らします。鍋のスープを魚に注いでお召し上がりください。

肉詰めのフナの煮込みの作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作ることは簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。

<<:  タチウオの簡単な煮込みレシピ

>>:  白菜と干し豆腐の作り方

推薦する

見事なダブルペッパーフィッシュヘッドの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

ガーリックモスシチューの作り方は?

ニンニクの芽はさまざまな料理に使用でき、それぞれ調理方法がまったく異なります。現在、多くの人がニンニ...

蜂蜜、ナツメ、クルミ、紫芋の餅の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...

二層チーズ入りポテトタルトのレシピ

食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を摂らなければなりません。健康になるには自分で作る必要があ...

ローズストロベリージャム

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分か...

えのき茸のピクルスの作り方

結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...

蒸しケーキの作り方(米粉と小麦粉の混合物)

仕事や勉強で忙しい一日を過ごした後、空腹な体で夕食の準備をするのは本当に疲れます。蒸しケーキの作り方...

にんじん、豚足、豆腐のスープの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下に、にんじん...

卵と豆腐のスープの作り方

健康を維持する方法はたくさんありますが、最も簡単な方法は食事です。次に卵とじ豆腐スープの作り方を紹介...

ナズナと肉のワンタンの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

黒胡椒と紫ナスのピザの作り方

お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...

薬草ラム肉シチュー

ラム肉は肉類の中でも栄養価が高く、特に手術後の栄養価が高いです。しかし、羊肉を薬草と一緒に煮込むと栄...

腎臓を養うために鹿の角と一緒に煮込むもの

鹿のあらゆる部位は宝物であり、すべて腎を養う良い薬であると言われています。例えば、鹿のペニス、鹿の角...

黒胡椒と赤ワインを使ったラムチョップのグリルの作り方

毎日、他の人のテーブルにおいしい食べ物が並んでいるのを見ると、特に貪欲になるかもしれません。この時点...

もやしと豚肉のチャーハンの作り方

この料理を上手に作るには、調理前に野菜や必要なものを準備する必要があります。ここでは、もやしと豚肉の...