キノコと栗の煮込み豚肉ご飯の作り方

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。キノコと栗の煮豚ご飯のレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1.1 肉を大きめの角切りにし、紹興酒、片栗粉、薄口醤油を加えて20分ほど漬け込みます。

2.2 材料を準備します。

3.12 栗を十字に切り、ウズラの卵を洗って一緒に鍋に入れ、2分ほど煮て栗とウズラの卵の皮をむきます。

4.21 殻付き栗とウズラの卵。キノコとニンジンをさいの目切りにする。

5.1 角切りにした肉を加えて炒めます。

6.2 フライパンに冷たい油を入れて熱し、みじん切りにした生姜、ニンニク、ネギを加えます。

7. 白くなったら、マッシュルームとさいの目切りにしたニンジンを加えて炒めます。

8. 栗とウズラを加える。

9. 料理酒、氷砂糖、薄口醤油、濃口醤油、月桂樹の葉、シナモンなどを加えて1分ほど炒めます。

10. 十分な水を加えてすぐに沸騰させます。

11. キャセロールに移し、弱火で煮ます。

12. 汁が3分の2くらいになったら火を止めます。

13. 適量の緑の野菜を取り、沸騰したお湯で茹でます。

最近では、料理の仕方がわからない人がたくさんいます。結局のところ、外食産業は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。何か趣味があるなら、キノコと栗の煮込み豚肉ご飯を自分で作ってみるのもよいでしょう。