スパイシーチキンウィングのレシピ

手羽先も鶏の一部です。他の部位と比べて、手羽先は人気が高く、特に手羽先を使ったコーラ手羽先は、多くの子供たちが大好物として食べる料理です。コーラ味のチキンウィングを作るだけでなく、辛い味が好きな人にもぴったりのスパイシーなチキンウィングを作ることもできます。今日はスパイシーチキンウィングを作るための具体的な手順を学びましょう。

1. 鶏の手羽を細かく切り、ネギと生姜を刻んで鶏の手羽の中に入れる。

2. 鶏の手羽に料理酒、醤油、オイスターソース、豆腐1～2片を入れ、30分以上漬け込みます。

3. 唐辛子を刻み、ニンニクをみじん切りにする

4. 少量の油を加えてピーマンを炒め、

5. 油を追加し、スパイスを炒めます。油が熱くなったら

6. 鶏手羽を加えて炒め、へらに醤油を少しつけて炒めます。

7. 少量のお湯を加え、蓋をしてしばらく煮る（この間頻繁にかき混ぜる）

8.コショウを入れる

9. 塩とチキンエッセンスを少々加え、砂糖を少々加え、酢を少々加え、ニンニクのみじん切りを加えます。

2. 原材料

鶏手羽、塩、コーンスターチ、油、玉ねぎ、生姜、コショウ、唐辛子、コショウ塩など。

練習する

1. 鶏の手羽を洗って切り、塩と料理酒でマリネし、コーンスターチを加えてコーティングします。

2. 油で黄金色になるまで揚げる。

3. ネギと生姜を香りが出るまで炒め、焦げ目を取り除き、唐辛子と唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

4. 鶏の手羽先を加えて炒め、コショウと塩をふりかけてさらに炒めます。

5. フライパンから取り出します。