ナッツチョコレートの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはナッツチョコレートの作り方をご紹介します。

1. ダークチョコレートとナッツを別々に刻む

2. ナッツが生の場合は、オーブンでローストすると味が良くなります。

3. ミルクパンにバター、練乳、砂糖を加え、弱火で液体が沸騰するまで加熱し、その後火を弱めます。液体が少し茶色になったらすぐに火を止め、ダークチョコレートチップを加え、チョコレートが完全に溶けるまで絶えずかき混ぜます。

4. 刻んだナッツを加えます。かき混ぜるのが少し面倒になり、材料が粘り気を帯び始めます。

5. 混ぜたチョコレートが温かいうちに保存袋（または鉄板、油は不要）に流し込み、手または麺棒で軽く形を整えて、冷蔵庫で固まるまで冷やします。

6. 小さく切り、外側にアーモンドスライスをのせます。

おいしく食べるには、材料がとても大切です。今日は、ナッツチョコレートの材料選びの方法を編集者がご紹介します。興味があれば家に帰って材料を買ってきて作ってみてください。