抹茶と蜂蜜のダブルカラートーストの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、抹茶と蜂蜜豆のダブルカラートーストの作り方を一緒に学んでいきましょう。

1.1 生地を取り出し、空気を抜いてボール状に丸めて15分ほど休ませる

2.2 バターと抹茶パウダー以外の材料を混ぜ、表面が滑らかになりグルテンが膨らむまでこねます。柔らかくなったバターを加え、生地が完全に膨らむまでこねます。生地を大きいものと小さいものの2つに切ります。小さくした生地に抹茶パウダーを加えてよくこねます。一次発酵のために鍋に入れます。中指に小麦粉を少しつけて生地の中央に穴を開けます。生地が跳ね返ったり沈んだりせず、元の形を保てれば、基礎発酵は完了です。

3. 白い生地をトースト型とほぼ同じ幅の長方形に伸ばし、その上に甘露煮の小豆を散らします。

4. 抹茶生地を白生地より少し短めの長方形に伸ばします。白生地の上に抹茶生地をかぶせ、手で押さえてしっかりと密着させ、残りの小豆を散らし、白生地の下端を指で押さえて薄くします。

5. 生地を円筒状に伸ばし、厚さが均一になるように調整します。パンをトースト型に入れ、シールを下にして二次発酵させます。

6. 二次発酵が80％完了したら、蓋をしてオーブンを予熱し、上火180度、下火190度で40分間加熱します（オーブンの上部と下部のチューブを個別に制御できない場合は、通常、上火と下火180度で、下層は40〜45分です）

以上で抹茶と蜂蜜豆のダブルカラートーストのレシピの紹介は終了です。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。