塩焼き酒の作り方

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集者に従って塩焼きやワイン焼きの作り方を学べば、料理の腕前が確実に向上します。下のエディターを使って一緒に始めましょう！

1. 魚の部分：グチニベを準備してきれいにします。玉ねぎは輪切りにし、ニンニクはみじん切りにし、ショウガは千切りにします。

2.121 ボウルに粗塩を入れます。卵白と水をよく混ぜます。

3.212 魚の中に玉ねぎ、生姜、ローズマリーの小枝を詰めます。

4. 適切なサイズのベーキングトレイを用意します。底に1cmの厚さの塩を敷き、押さえます。次に魚を加えます。

5. 魚の上に乾燥タイムを振りかけ、その上にローズマリーの小枝をもう 1 本置きます。

6.1 トマトビネガーソース：トマトを細かく切る。小さなボウルに入れます。オリーブオイルとバサルミコ酢を少し加えます。

7.2 残りの塩を使って魚をしっかりと包み、しっかりと押さえます。塩の層の厚さは1cm以上でなければなりません。 200度に予熱したオーブンに塩の層が乾くまで約40分間入れます。

8. 塩、挽きたてのコショウ、みじん切りにしたニンニク、刻んだパセリの葉を加えます。必要に応じてオリーブオイルを追加します。よくかき混ぜます。それでおしまい。

9. 焼いた後の魚。塩の層は乾燥しており、わずかに黄色です。塩の層は非常に硬いです。

10. ヴェルムートワインを注ぎます。これは私の家で料理に適した唯一の甘口ワインです。甘いお酒もあるので、お酒を注いだり、火にかけたりして飲むと良いでしょう。

11. ワインを注いだ塩の層に火炎放射器を使って吹きかけます。心配しないでください。Wermut にはアルコールが 10% 程度しか含まれていないので、燃えることはありません。火炎放射器の炎が大きくなるだけです。塩層の表面が再び乾くまで燃やします。

12. ハンマーまたは麺棒で塩の層を慎重に緩め、スプーンで削り取ります。魚を慎重に取り出します。次に、皮と骨を取り除き、魚の身だけを残します。

13. 魚を皿に盛り、用意しておいたトマトビネグレットソースを添えてお召し上がりください。

編集者の紹介文を読んだ後、誰もが待ちきれないと思います。何を待っていますか？すぐにキッチンに入り、腕を振るって塩焼きワイン焼きを作り始めましょう。