ソースをかけたローストダックレッグの作り方

がんが蔓延している現代において、怖いと感じたことはありませんか？恐ろしい病気である癌が、なぜ人類にますます近づいているのでしょうか?食事要因が決定的な役割を果たします。したがって、がんを予防するためには、まず健康的な食事を摂ることが大事です。健康的な食生活への第一歩は、自宅で自分で作ることです。次に、ソースローストダックレッグを紹介します

1. 鴨の足を洗って切ります（つまようじでも代用できますが、ナイフで切った方が味が染み込みやすいと思います）。

2.1 鴨の脚をソースと一緒にビニール袋に入れ、袋の中で3分ほど軽くもんでから、冷蔵庫の鮮度保持層に入れて10時間ほどマリネします（基本的には前夜にマリネして翌日焼くと、とても風味がよくなります）。

3.2 玉ねぎとニンニクをみじん切りにし、調味料（バーベキューソース大さじ2、薄口醤油大さじ3、濃口醤油大さじ2、料理酒大さじ3、黒コショウとクミン適量）をアヒルの脚にかけ、両面に均等に広げます。

4. ベーキングトレイにアルミホイルを敷き、マリネした鴨の脚を取り出し、蜂蜜大さじ1杯を少量の温水に混ぜ、グリルブラシを使って鴨の脚の両面に均等に塗ります。

5. オーブンを 200 度に 5 分間予熱し、鴨の脚をオーブンの中段に置き、20 分間焼きます。その後取り出して蜂蜜とマリネした鴨の脚のソースを塗り (上図参照)、鴨の脚を裏返して、さらに約 15 分間焼きます (鴨の脚の大きさによって異なります)。ハハハ、寮にはカメラがないので、写真はすべて携帯電話で撮りました。ピクセルは少し悪いですが、食べ物への愛情には影響しません。

6.さあ、食べましょう。

誰かがおいしい食事を作っているのを見ると、私たちは必ずうらやましく思うものです。心配しないで、上記の紹介に従って、ソース付きのローストダックレッグを作ってみてください。