茹でエビの作り方

子どものころから、両親はあなたの衣食住や交通の面倒を見てきました。社会に出た今、自分で何ができるでしょうか？特に食事に関しては、自分で解決できますか？毎日外食することもできるかもしれませんが、この行動はお金の無駄になるだけでなく、健康を害します。ですから、若いうちから自分で料理をすることを学ぶべきです。それでは、編集者の指示に従って、ゆでエビ団子の作り方を学んでみましょう。

1. エビの筋、頭、殻を取り除き、洗って水を切ります

2.1 エビペーストを大きなボウルに注ぎ、卵白、料理酒、塩を加える

3.2 エビをミキサーに入れてエビペースト状にします（ミキサーがない場合は、まずナイフでエビを細かく切り、ナイフの背を使ってゆっくりとペースト状にします）。

4. 箸または泡立て器を使って、エビペーストが固まるまで一方向にかき混ぜます。箸を2本使うと、一緒にかき混ぜるのが楽になります。卵白入りのエビペーストは、最初にかき混ぜるととても薄く感じますが、問題ありません。一方向にかき混ぜ続けると、エビペーストがどんどん粘り気を帯びて濃くなっていくのがわかります。かき混ぜるときに抵抗を感じるようになると、上達している証拠です。

5. 次に、乾燥澱粉を加えて、前の手順でしばらくかき混ぜ、最後に食用油を加えてかき混ぜます。完成したエビペーストは薄いピンク色です。私のものは光のせいで色が少し歪んでいます。

6. お皿を用意し、そこにエビペーストを注ぎ、広げてスプーンの背で滑らかにすれば、生エビペーストの完成です。ラップで包んで冷蔵庫で2時間以上冷やすと、エビペーストが硬くなり、扱いやすくなります。

あなたは子供の頃から母親が作った食べ物だけを食べてきましたか？あなたは親としての義務を果たしていないと感じていますか?それは問題ではありません。ゆでエビ団子の作り方を見た後、キッチンに行ってそれを研究し、彼らに敬意を表す最高の料理を作ることができます。