卵で包んだ肉の作り方

よく友達が家に来るのに、いつも外食に連れて行く。これはとても失礼ではないですか？さらに、自宅で食べることができれば、より健康的になります。したがって、友情と健康のために、料理のスキルを習得する必要があります。では、オムレツポークの作り方をお教えしましょう

1. 脂肪30%、赤身70%の豚ミンチ

2.121 必要に応じて刻んだ野菜を加えることもできます

3.212 みじん切りにしたネギと生姜を加え、塩、ごま油、片栗粉を少々加えて、固まるまでかき混ぜる。

4. アヒルの卵2個と鶏の卵1個を少量の塩（全卵でも可）で混ぜ、脇に置いておく。

5. 熱したフライパンに小さじ1杯の油を熱し（もちろん、この小さじ1杯の油では2、3個しか覆えないので、数回に分けて油を追加する必要があります）、卵液をスプーン1杯すくってそっと注ぎます。

6. 卵液が上がって卵液が少し残ったら、肉の詰め物を入れます。

7. ヘラを使って片方の端を持ち上げて、もう一方の端まで折り曲げます。

8. ヘラを使ってしっかりと押すと、固まっていない卵液が卵団子をしっかりと密封します。

9. もう一つの方法は、鉄のスプーンに油を塗り、その中に卵液を注ぎ、パンケーキを作るように卵の皮を作ることです。

10. 次に肉詰めで包みます。しかし、この方法で作られた卵団子は、私たちの故郷で作られたものほど香りがよくなく、味も少し劣り、伝統的な卵団子ほど柔らかくありません。 （純粋に個人的な興味です）

11. 卵団子が完成したら、肉の餡はまだ生です。ボウルに水または骨付きスープとチキンスープを入れて沸騰させ、鍋に卵団子を注ぎ、蓋をして約 5 分間調理します。

毎日、インスタントラーメンやファーストフード、辛い鍋料理を食べていて、健康が心配になったことはありませんか？ご存知のとおり、健康的な食生活は人の人生において重要な役割を果たします。だから、これからはジャンクフードをやめて、オムレツポークの作り方を見て、自分で作ってみてください。そうすれば、最も健康になります。