鶏胸肉のミートボールを作る一般的な方法は何ですか?

鶏の胸肉のミートボールは日常生活で非常に一般的な珍味です。原料は新鮮な鶏の胸肉から作られています。鶏の胸肉は栄養価が高く、タンパク質が豊富で、柔らかい味がします。ミートボールを作ったり、料理をするのに非常に適しています。鶏の胸肉のミートボールの作り方も非常に簡単です。鶏の胸肉をマリネしてミートボールに加工し、調理するだけです。

鶏むね肉ミートボールの紹介と特徴

風味は豊かで香り高く、新鮮で美味しいです。

料理と効能：家庭料理のレシピ

チキンミートボールの材料：

鶏胸肉100グラム、チキンブロス適量、ジャガイモ75グラム、ニンジン50グラム、セロリ40グラム、玉ねぎ45グラム、卵白1個、パン25グラム、牛乳適量、上質塩5グラム、MSGとコショウ少々、月桂樹の葉1枚、バター30グラム。

鶏胸肉のミートボールを作る詳細な手順

1.鶏の胸肉と玉ねぎを細かく刻んでペースト状にし、お皿に盛ります。卵白、牛乳、水で柔らかくしたパン粉、塩、MSGを加えてフィリングを作ります。

2.鍋を火にかけ、チキンスープを加え、沸騰したら、チキンペーストを手で団子状にし、スープに入れます。団子が調理されたら取り出し、後で使用するためにガーゼでスープを濾します。

3.玉ねぎとニンジンをすべてスライスし、セロリを細切りにし、ジャガイモをさいの目切りにします。フライパンに玉ねぎ、にんじん、セロリ、じゃがいも、月桂樹の葉、バターを入れて香りが出るまで炒め、チキンスープとミートボールを加えて塩コショウで味を調えます。

その他のアプローチ

細切りチキンと銀芽

味: 白くて軽く、サクサクして柔らかい

主な材料：鶏胸肉200g、緑豆もやし150g、赤ピーマン1個、ピーマン1個

調味料: ごま油小さじ2、塩小さじ1、砂糖小さじ1/2、MSG小さじ1/2

1.鶏肉を細切りにして沸騰したお湯で茹で、水から取り出します。緑と赤のピーマンは洗って細切りにし、後で使用するようにします。

2.緑豆もやしを沸騰したお湯に入れて茹で、すぐに取り出して水を切ります。

3.もやし、鶏肉の細切り、唐辛子の細切りをボウルに入れ、塩、MSG、砂糖を加えてよく混ぜ、ごま油を回しかける。

煮込んだヤマブシタケ

材料

材料: ヤマブシタケ 250g、鶏胸肉 200g

付属品: 冬竹の子50g、キャベツ100g、黄耆20g、枸杞子20g

調味料: 生姜5g、ネギ5g、醤油5g、料理酒5g、塩3g、MSG2g、澱粉5g、植物油20g

練習する：

1.黄耆と枸杞子を煮て200mlの汁を抽出し、ヤマブシタケのトゲと古い根を取り除いてスライスし、冬筍をスライスします。

2.鶏肉を切り分け、生姜をスライスし、ネギを細切りにし、キャベツは古い端を切り落として芯の部分を使い、沸騰したお湯で茹でて盛り付ける。

3.フライパンに油を入れて70%の熱さになるまで熱します。まず、鶏肉とヤマブシタケを炒めます。色が変わったら、料理酒、生姜のスライス、ネギの房、醤油を加えます。薬味汁とスープを加え、肉が柔らかくなるまで弱火で煮込みます。生姜とネギを取り除き、塩、MSG、澱粉でとろみをつけ、お召し上がりください。