ハンバーガーの作り方を学ぶ

ハンバーガーは典型的な西洋料理です。ハンバーガーは高カロリーで揚げ物なので、食べ過ぎると健康に害を及ぼし、特に肥満の原因になると考える人が多いです。実は、これは間違った認識です。もちろん、外のレストランで不健康なハンバーガーを食べないように、自宅でハンバーガーを作ることもできます。具体的な方法は次のとおりです。

1. 製造方法

材料：鶏胸肉150グラム、ハンバーガーバンズ2個、卵2個、パン粉100グラム、みじん切りにしたネギと生姜各1スプーン、塩1/2スプーン、料理酒1スプーン、レタスとトマト適量。

製造手順:

1. 鶏の胸肉を切り、ネギ、みじん切りにした生姜、塩、料理酒でマリネします。

2. 卵を溶き、マリネした鶏の切り身に卵汁を塗り、パン粉をつけて固め、フライパンで中まで火が通るまで揚げます。

3. ハンバーガーバンズにチキンフィレ、トマト、レタスを挟みます。

4.牛肉やトマトソースを加えることもあります。

2. 間違いと噂

1. ハンバーガーは揚げ物ではない

ハンバーガーは揚げ物だと誤解している人はたくさんいます。ハンバーガーに使われる肉は必ずしも揚げる必要はありません。ハンバーガーは、茹でる、焼く、グリルするなど、さまざまな方法で調理できます。ハンバーガーを食べても健康に害はありません。ハンバーガーは健康的な食べ物です。ハンバーガーは食べやすく、おいしく、栄養も豊富で、今や世界で最も売れている便利な主食の一つとなっています。

2. カロリーと肥満

体重増加の原因をハンバーガーの高カロリーのせいにする人は多い。しかし、食べ物や飲み物自体に良いも悪いもなく、悪い食習慣があるだけです。

アメリカ糖尿病協会によると、長期的なカロリー摂取量がカロリー消費量を上回らない限り、すべての食品と飲料はバランスの取れた食事の中で独自の役割を果たします。ハンバーガーは空腹感を和らげ、体の栄養ニーズを満たし、日常の活動に必要なエネルギーを供給してくれます。

科学者たちは、肥満者の食生活パターンを研究した結果、特定の食べ物や飲み物が肥満の根本的な原因であるとは考えていない。いくつかの研究では体重増加と砂糖やソフトドリンクとの関連が指摘されているが、多くの研究では関連性は全く示されていない。太りすぎの人は、食べ物や飲み物からのカロリー摂取をできるだけ減らし、毎日の食事に運動を取り入れるべきです。実際、引き締まった体型を手に入れたいなら、運動は不可欠であり、単に食事を減らすだけでは望む結果は得られません。

食べ過ぎや怠惰な生活習慣は誰でも肥満になります。しかし、バランスの取れた食生活と食事と運動のバランスを保っていれば、何かの食べ物を避ける必要はありません。

吸収するカロリーと放出するカロリーのバランスをとることで、健康的な体型を維持することができます。例えば、約600カロリーのハンバーガーを食べた場合、2時間歩く、40分間ジョギングする、20分間縄跳びをするなどの運動でこのエネルギーを消費することができます。これは呼吸と同じで、この2つは常に等しいのです。

3. ハンバーガーは高血圧の原因にならない

高血圧の原因は、膵臓のベータ細胞が正常にインスリンを分泌できないことです。ハンバーガーは膵臓のベータ細胞を傷つけたり、人体のインスリンを減らしたりしません。食べ過ぎたり、塩分の多い食事を長期間摂らない限り、高血圧にはなりません。