ミニチーズケーキの作り方

食べ物は人間にとって最も重要なものです。私たちが毎日食べる健康的で栄養価の高い食べ物だけが私たちの体を健康に保つことができます。栄養と健康といえば、もちろん最もおいしい食べ物は私たちが家で作る食べ物です。今日は、料理が好きな友達に、家族がより健康的に食べられるように、ミニチーズケーキの作り方を教えます。

2.21 チーズペーストに卵黄2個を数回に分けて加え、よく混ぜます。溶かしたバターを加えてよく混ぜます。

3.1 卵白にレモン汁を数滴加え、泡立て器で砂糖を3回に分けて加え、ほぼ硬い泡になるまで泡立てます。

4.2 低グルテン小麦粉とコーンスターチを混ぜてチーズペーストにふるい入れ、ゴムべらでよく混ぜます。

5. 卵白が泡立て終わったら、泡立て器を持ち上げて、尖った角を引き抜きます。角の先端はわずかに湾曲しています。

6. 卵白の1/3をチーズペーストに加え、ゴムベラで卵白とチーズペーストを均一に混ぜます。

7. 次にすべてを卵白のボウルに戻し、ゴムべらで卵白とチーズペーストを混ぜ続けます。

8. 混ぜたケーキ生地を小さなケーキ型に注ぎます。

ミニチーズケーキの作り方は難しくありませんが、上手に作るには忍耐と粘り強さが必要です。もちろん、根気強く続ければ、いろいろな美味しい料理が作れるようになると信じています。