ボタンクッキーの作り方

料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけではありません。以下では、料理の楽しさも味わえるボタンビスケットの作り方を、編集者がご紹介します。

1. 小麦粉と塩を一緒にふるいにかけ、小麦粉にバターを加えてパン粉になるまで均一にこすりつけます。

2. 粉砂糖と卵黄を加えて混ぜる

3. 生地をこねてラップで包み、冷蔵庫で15分冷やす。

4. 生地を取り出し、生地シート状に伸ばし、丸い型で小さな円を切り取ります（私は花型を使いました）

5.次に、花の口よりも小さい計量スプーンを使用して、ボタンの内側に円を彫ります。

6. つまようじを使って真ん中に4つの穴を開けます

7. 穴を開けるとボタンのような形になります。

8. ベーキングトレイに入れて、180度で10〜15分間焼きます。途中で温度を160度まで下げることもできます。

本日のボタンクッキーの紹介はここまでです。ご清聴ありがとうございました。作り方を覚えたので、ぜひ試してみてください。家族もあなたのおいしい料理を楽しみにしています！