タイ風レモンガーリックペッパーシュリンプのレシピ

私たち一人一人は、自分と家族が健康であることを望んでいます。健康をより良く維持したいのであれば、食生活は無視できない重要な側面です。タイ風レモンガーリックペッパーシュリンプのレシピは非常に簡単です。調理スキルを学び、習得する意欲があれば、おいしくて健康的な料理を作ることができます。

1. おかずを準備します。コリアンダーの茎をさいの目切りにし、ニンニクをみじん切りにし、緑と赤のピーマンをさいの目切りにし、生姜をさいの目切りにし、唐辛子を細切りにします。

2. エビを洗います。頭を切り落とし、殻を剥きます。

3. エビの背中を開き、泥や砂の線を取り除きます。

4. 冷たいフライパンに油を入れ、黒コショウ、白コショウ、みじん切りにしたニンニク、みじん切りにした生姜、唐辛子、コリアンダーの茎を加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

5. 魚醤を加える。

6. エビを加えて火が通るまで炒め、風味を高めるために少量の砂糖を加えます。食べる前に挽きたての黒コショウと白コショウをふりかけます。

7. レモン汁を少しかけてフライパンから取り出し、コリアンダーの葉を散らしてお召し上がりください。

8. 食べるときにレモン汁を加えることもできます

故郷の味は、タイのレモン、ニンニク、胡椒のエビの味でしょう。この料理の材料と作り方はとてもシンプルですが、人々に故郷の味を味わわせることができ、数え切れないほどの旅人を魅了しています。