豆と細切り豚肉の蒸し麺の作り方

私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸せなことです。一緒に座って、何でも話せます。一緒に食事をする時は、有名なレストランに行くことを選ぶ人がほとんどでしょう。しかし、あなた自身がそれを実行できれば、あなたの友人たちはもっと幸せになると思います。そこで、ここではインゲンと豚肉の細切り蒸し麺の作り方を紹介します。

1. 細麺を80%～90%火が通るまで10分ほど蒸し、鍋から取り出して冷まします。

2.1 鍋から豚肉を取り出し、脇に置いておく

3.2 千切りにしたネギと生姜を炒め、豚肉を炒めます。肉が多いので油を多めに使います。

4.1 混ぜた麺を蒸します。柔らかさや硬さは好みによります。風味が増して美味しくなるように、長めに蒸すことをお勧めします。

5.2 ネギ、生姜、スターアニスを炒め、豆と昆布を炒め、均等に炒めたら豚肉の細切りを注ぎ入れる

6. 薄口醤油をさらに加えます。1つは味付け用、もう1つは色付け用です。蒸し麺の色が濃くなるはずです。塩、五香粉、オイスターソースを加えて味付けし、熱湯を加えて80%火が通るまで煮ます。味は塩味がなければなりません。そうでないと、麺の味は薄くなります。

7. 蒸し上がりました。ほら、美味しいでしょう？美味しいのですが、撮った写真が下手すぎます。

インゲンと細切り豚肉の蒸し麺の作り方を理解するのは難しくありませんが、上手に作るのはあまり簡単ではありません。これには私たち自身の注意と熱心な練習が必要です。