サウザンドリーフチーズケーキの作り方

私たちの食生活が健康的かどうかは、多くの場合、私たちの身体の健康に直接関係しています。良い身体を持ちたいなら、普段から怠けてはいけません。複雑な料理を作りたくない場合は、簡単な料理を試すこともできます。たとえば、千枚葉チーズケーキ（チーズケーキ）のレシピは非常にシンプルで、忙しくて妥協したくない人に最適です。

1. クリームチーズをお湯で溶かす

2.卵黄と砂糖Aを加える

3. 均一に滑らかに泡立てる

4. 低グルテン小麦粉を加え、均一になるまでジグザグにかき混ぜます。

5.牛乳を加えてよく混ぜる

6. 卵白に砂糖Bの3分の1とレモン汁を数滴加え、中速で泡立て器で混ぜます。

7. 写真のように砂糖Bの3分の1を加えます。

8. 残りの砂糖Bを細かい泡に加える

9. 湿った泡が出るまで低速で泡立てます。泡立て器を持ち上げた時に、垂れ下がった部分が約 5 ～ 6 センチの長さになるようにします。泡立てすぎると、ケーキが割れやすくなります。

10. 卵白の3分の1をチーズペーストに加え、よく混ぜます。残りの卵白もチーズペーストに加え、よく混ぜます。研磨剤を注ぎます（底が固い研磨剤は油紙で覆うかバターを塗り、底がゆるい研磨剤は水が入らないようにアルミホイルで包み、さらに2層重ねます）

11. ケーキ生地を少し取り、ココアパウダーと混ぜ、絞り袋に入れて、型のケーキ生地に横線を引きます。

12. つまようじを使って縦縞を前後に描き、千葉模様を作ります。

13. オーブンを 180 度に予熱し、ケーキをウォーターバス方式でオーブンに入れ、150 度で 60 分間焼きます。より濃い色にしたい場合は、最後の 20 分間に上火を強めてください。オーブンから取り出し、冷ましてから型から外し、冷蔵庫で 3 時間冷やしてからお召し上がりください。

レストランでは通常、味を良くするために多くの調味料を加えますが、これは健康に悪影響を与えやすいです。千枚葉チーズケーキ（チーズケーキ）の作り方は、調味料を少なくして、健康に良いです。